"Underused Parts Of Everyday Animals". A food movement, popular in Vancouver B.C., aimed towards making use of the entire animal. Also a term for offal and variety meats. Cow tongues, chicken livers, and veal thymus are viable, tasty meat options.
Those were great tongue tacos last night! Can we have UPOEA for dinner every night?
от foodlover 06 декември 2009

Безплатен ежедневен email

Напиши твоят email адрес по-долу за да получаваш Думата на деня всяка сутрин!

Имейлите се изпращат от daily@urbandictionary.com. Ние никога няма да те спамим.

×